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Currículos do cargo Chefe de Cozinha, CE

Exibindo 1 - 20 de 47 currículos
Ordenar por:
  • Currículo de Chef de cozinha

    Fortaleza, CE - Quintino Cunha

    • chef de cozinha há 1 ano e 4 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 01/2015 até o momento - 1 ano e 4 meses

      2. chef de cozinha - último cargo - 1 ano e 4 meses
        R$ 3.000,00 - último salário

        controle de estoque,calculo de custos e CMV,treinamentop de equipe,criaçao de pratos,elaboraçao de novos cardapios,

    • Curso Técnico em gastronomia-cozinheiro em geral - cenac
      • Curso Técnico em gastronomia-cozinheiro em geral 02/2004 a 02/2005

        cenac

    Espanhol Intermediário e Inglês e Francês Básicos

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 3.000,00

      Atualizado há 1 mês

  • Currículo de Chef de cozinha

    Fortaleza, CE - Quintino Cunha

    • chef de cozinha há 1 ano e 4 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 01/2015 até o momento - 1 ano e 4 meses

      2. chef de cozinha - último cargo - 1 ano e 4 meses
        R$ 3.000,00 - último salário

        controle de estoque,calculo de custos e CMV,treinamentop de equipe,criaçao de pratos,elaboraçao de novos cardapios,

    • Curso Técnico em gastronomia-cozinheiro em geral - cenac
      • Curso Técnico em gastronomia-cozinheiro em geral 02/2004 a 02/2005

        cenac

    Espanhol Intermediário e Inglês e Francês Básicos

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 3.000,00

      Atualizado há 1 mês

  • Currículo de Chefe de cozinha

    Fortaleza, CE - Aldeota

    • Chefe de cozinha por 3 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 11/2014 a 02/2015 - 3 meses

      2. Chefe de cozinha - último cargo - 3 meses
        R$ 2.400,00 - último salário

        Dirigir, controlar e supervisionar as atividades do pessoal da cozinha. Cuidar da segurança e da higiene. Treinar o pessoal no ambiente de trabalho. Preparar escalas de pessoal e horário. Organizar inventários e controles da cozinha, supervisionar a ...mais

    • Gerente Administrativo Comercial por 3 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 05/2014 a 08/2014 - 3 meses

      2. Gerente Administrativo Comercial - último cargo - 3 meses
        R$ 1.500,00 - último salário

        Responsável pela elaboração de cardápios e orçamentos, bem como pela verificação da qualidade dos alimentos e por fiscalizar eventos. Responsável pelo caixa diário e pelos pagamentos da empresa. Responsável pelo marketing da empresa. Responsável pel ...mais

    • Ensino Médio - colégio cearense sagrado coracao
      • Ensino Médio

        colégio cearense sagrado coracao

    Inglês Básico

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A Combinar

      Atualizado há 1 ano

  • Currículo de Chefe de Cozinha

    Fortaleza, CE - Monte Castelo

    • Chefe Executivo de Cozinha há 7 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 10/2015 até o momento - 7 meses

      2. Chefe Executivo de Cozinha - último cargo - 7 meses
        R$ 6.760,00 - último salário

        Convidado a atuar em um projeto de reestruturação e ampliação de um Restaurante na cidade de Fortaleza. Planejamento de cardápio. Planejamento de compras, recebimento e armazenamento de matéria prima. Gerenciamento e controle de CMV. Utilização d ...mais

    • Chefe de Cozinha por 2 anos e 6 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 04/2013 a 10/2015 - 2 anos e 6 meses

      2. Chefe de Cozinha - último cargo - 2 anos e 6 meses
        R$ 6.800,00 - último salário

        No ano de 2012, fui convidado pelo Grupo Entre Amigos, da cidade de Recife, para fazer parte da criação do primeiro restaurante do grupo, com especialidade em frutos do mar, focada em uma cozinha internacional e brasileira, onde desenvolvi todo trab ...mais

    • Pós-graduação em Cozinha Internacional - Faculdade Senac Pernambuco - SENAC
      • Pós-graduação em Cozinha Internacional

        Faculdade Senac Pernambuco - SENAC

      • Pós-graduação em Gestão de Negócios Gastronomicos 08/2009 a 12/2010

        Faculdade de Hotelaria, Gastronomia e Turismo de São Paulo - HOTEC

      • Graduação em Gastronomia 02/2002 a 12/2004

        Faculdade de Hotelaria, Gastronomia e Turismo de São Paulo - HOTEC

    Inglês Básico

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 5.000,00

      Atualizado há 1 mês

  • Currículo de Chefe de cozinha

    Fortaleza, CE - Centro

    • Chefe de cozinha
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes

      2. Chefe de cozinha - último cargo
        R$ 1.500,00 - último salário

        Consultoria administrativa e de pessoal, Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.

    • Curso Técnico em tecnologo em gastronomia - Senac- Campos do Jordao
      • Curso Técnico em tecnologo em gastronomia 07/2005 a 07/2007

        Senac- Campos do Jordao

    Inglês, Francês e Espanhol Básicos

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 1.000,00

      Atualizado há 7 meses

  • Currículo de Chefe de cozinha

    Fortaleza, CE - Parquelândia

    • Chef de cozinha por 3 anos e 2 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes

      2. Chef de cozinha - último cargo - 1 ano e 3 meses
        R$ 4.000,00 - último salário

        Principais atividades: Controle de custos, implantação da sala de pré-preparo, definição de cardápio para o Buffet, planilhas para controle de perdas, controle de estoque, definição de atividades para os colaboradores e outras atividade ...mais

      3. Instrutor/Consultor gastronomico - penúltimo cargo - 1 ano e 5 meses

        Principais atividades: Desenvolvimento de novos produtos: (bolos, tortas, salgados, pães, entremet, bombons finos, escultura em chocolate, sobremesas empratada, gastronomia, ficha técnica, planilha de produtividade em linha de produção, planil ...mais

    • Técnico de alimentos em Panificação e Confeitaria - Senai-Certem
      • Técnico de alimentos em Panificação e Confeitaria 02/2010 a 02/2012

        Senai-Certem

      • Graduação em Gestão em Gastronomia 04/2012 a 05/2014

        Faculdade tecnologia intensiva

      • Pós-graduação em Engenharia de Produção Iniciado em 11/2014

        Ucam-Prominas

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 3.000,00

      Atualizado há 8 meses

  • Currículo de Chefe de cozinha

    Fortaleza, CE - Centro

    • Chefe de cozinha
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes

      2. Chefe de cozinha - último cargo
        R$ 2.500,00 - último salário

        Consultoria administrativa e de pessoal, Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.

    • Curso Técnico em tecnologo em gastronomia - Senac- Campos do Jordao
      • Curso Técnico em tecnologo em gastronomia 07/2005 a 07/2007

        Senac- Campos do Jordao

    Inglês, Francês e Espanhol Básicos

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 3.000,00

      Atualizado há 10 meses

  • Currículo de Chef de Cozinha

    Fortaleza, CE - Papicu

    • Chef de Cozinha por 7 anos e 6 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 05/2005 a 11/2012 - 7 anos e 6 meses

      2. Chef de Cozinha - último cargo - 2 anos e 6 meses
        R$ 2.000,00 - último salário

        Atuando como chef responsável por todas as preparações da cozinha em atendimento ao buffet com aproximadamente 10 auxiliares média de 600 refeições dia. Responsável pela organização e abastecimento de estoque frio e não perecível.

      3. Hotel Vernon - penúltimo cargo - 1 ano e 7 meses

        Atuando como chef de Cozinha responsável pela elaboração e confecção de todos os pratos oferecidos inclusive preparação e montagem do café da manhã e organização de buffets. Trabalhando com apenas 2 auxiliares.

      4. Getti Restaurant - antepenúltimo cargo - 2 anos e 10 meses

        Restaurante situado bem no centro comercial de Londres - UK, atuando como chefe de partie, saladas e sobremesas, inicio como Kitchen Porter.

    • Graduação em Gastronomia - Fanor
      • Graduação em Gastronomia

        Fanor

    Inglês e Italiano Fluentes

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A Combinar

      Atualizado há 1 ano

  • Currículo de Cozinheiro Líder

    Fortaleza, CE

    • Auxiliar de cozinheiro por 3 anos e 4 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 05/2008 a 09/2011 - 3 anos e 4 meses

      2. Auxiliar de cozinheiro - último cargo - 3 anos e 4 meses
        R$ 630,00 - último salário

        Produção de alimentos, controle de produção, requisições de hortifrúti e mercearias, limpeza do setor de trabalho, controle do PEPS. Controle sobre data e validades dos alimentos.

    • Graduação em Tecnólogo em Gastronomia - Faculdades Nordeste-FANOR
      • Graduação em Tecnólogo em Gastronomia 01/2012 a 02/2014

        Faculdades Nordeste-FANOR

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 1.000,00

      Atualizado há 1 ano

  • Currículo de Chef de Cozinha

    Fortaleza, CE - Coco

    • Chef de Cozinha por 4 anos e 1 mês
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 09/2009 a 10/2013 - 4 anos e 1 mês

      2. Chef de Cozinha - último cargo - 4 anos e 1 mês
        R$ 4.000,00 - último salário

        - Chef responsável pelo estudo e posicionamento da culinária do restaurante, sucesso de público e crítica desde sua inauguração, desenvolvendo as receitas com escolha dos ingredientes ideais, teste dos pratos, elaboração do cardápio a la carte e da ...mais

    • Orientador de Curso por 1 ano e 3 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 05/2008 a 08/2009 - 1 ano e 3 meses

      2. Orientador de Curso - último cargo - 1 ano e 3 meses

        Professor de gastronomia em cursos do SENAC de Blumenau , incluindo a escolhas dos temas e a preparação do cardápio a ser ministrado. - Principiantes na Cozinha (32h) - Volta ao Mundo ? Gastronomia Francesa (4h) - Sopas, Cremes e Fondues ...mais

    • Graduação em Gastronomia - Uniasselvi - Centro Universitário Leonardo da Vinci - Blumenau - SC
      • Graduação em Gastronomia 01/2005 a 12/2007

        Uniasselvi - Centro Universitário Leonardo da Vinci - Blumenau - SC

    Inglês e Espanhol Básicos

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A Combinar

      Atualizado há 1 ano

  • Currículo de Cozinheiro Chefe

    Juazeiro do Norte, CE - Romeirao

    • 1º official de cozinha. por 6 anos e 7 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 10/2005 a 05/2012 - 6 anos e 7 meses

      2. 1º official de cozinha. - último cargo - 6 meses
        R$ 750,00 - último salário

        responsável pelo turno da noite.responsável pela janta do estaleiro(área industrial)

      3. Cozinheiro Chefe - penúltimo cargo - 4 anos e 6 meses

        Preparação e finalização dos pratos orientais do restaurante.

      4. Cozinheiro Líder - antepenúltimo cargo - 8 meses

        restaurante japonês , verificação das confecção dos pratos e responsável pelo cardápios....

    • Graduação em gastronomia - Universidade partícula Estácio de sá
      • Graduação em gastronomia 08/2009 a 12/2011 – 2° ano em curso

        Universidade partícula Estácio de sá

      • Ensino Médio 03/1996 a 12/1997

        Escola municipal cuba

      • Ensino Médio 04/1990 a 11/1995

        escola municipal cuba

    Inglês e Espanhol Básicos

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 1.000,00

      Atualizado há 2 anos

  • Currículo de Supervisor de Cozinha

    Fortaleza, CE - Papicu

    • Economista Doméstico por 1 ano e 11 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 07/2011 a 06/2013 - 1 ano e 11 meses

      2. Economista Doméstico - último cargo - 6 meses
        R$ 2.000,00 - último salário

        COLOCAÇÃO DA FUNÇÃO: EMPREGO FUNÇÃO: ECONOMISTA DOMÉSTICO PERÍODO: 03/12/2012 A 10/06/2013 ATIVIDADES DESENVOLVIDAS: ELABORAR RELATÓRIOS DE ACOMPANHAMENTOS DOS SERVIÇOS DO DESJEJUM E ALMOÇO, AFIM DE QUE SEJAM EFETIVADAS MELHORIAS CONTÍNUAS; OR ...mais

      3. Analista Lanches e refeições - penúltimo cargo - 6 anos e 8 meses

        ATIVIDADES DESENVOLVIDAS: GESTÃO DE PESSOAS RESPONSÁVEL TÉCNICO DO SETOR DE LANCHES E REFEIÇÕES PEDIDOS E COMPRAS SUPERVISÃO DA PRODUÇÃO DE LANCHES E REFEIÇÕES ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS SUPERVISÃO DE HIGIENE E LIMPEZA DO LOCAL DE PRODUÇÃO, DISTRIBUIÇÃO ...mais

      4. Gestor de Unidade - antepenúltimo cargo - 1 ano e 3 meses

        RESPONSÁVEL TÉCNICO UNIDADE SUPERVISÃO: PRÉ PREPARO, PRODUÇÃO, ARMAZENAMENTO E DISTRIBUIÇÃO DE REFEIÇÕES PEDIDOS E COMPRAS. ORGANIZAÇÃO DE EVENTOS SUPERVISÃO DE HIGIENE E LIMPEZA DO LOCAL E DA PRODUÇÃO, DISTRIBUIÇÃO E ARMAZENAMENTO DE REFEIÇÕES. O ...mais

    • Pós-graduação em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos - UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas
      • Pós-graduação em Gestão da Qualidade e Segurança dos Alimentos 08/2007 a 10/2008

        UNICAMP - Universidade Estadual de Campinas

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A Combinar

      Atualizado há 2 anos

  • Currículo de Chefe de Cozinha

    Fortaleza, CE - Cocó

    • Chefe de Cozinha há 6 anos e 8 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 09/2009 até o momento - 6 anos e 8 meses

      2. Chefe de Cozinha - último cargo - 6 anos e 8 meses
        R$ 4.000,00 - último salário

        Chef de Cozinha ? Chef responsável pelo estudo e posicionamento da culinária do restaurante, sucesso de público e crítica desde sua inauguração, desenvolvimento das receitas, teste dos pratos, elaboração do cardápio e da carta de bebidas do restaura ...mais

    • Graduação em Gastronomia - Centro Universitário Leonardo da Vinci
      • Graduação em Gastronomia 07/2005 a 07/2007

        Centro Universitário Leonardo da Vinci

    Inglês e Espanhol Básicos

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A Combinar

      Atualizado há 2 anos

  • Currículo de Cozinheiro Chefe

    Fortaleza, CE - Aldeota

    • Estágio em Gastronomia por 2 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 07/2012 a 09/2012 - 2 meses

      2. Estágio em Gastronomia - último cargo - 2 meses

        HIGIENIZAÇÃO, CLASSIFICAÇÃO DE INSUMOS, RECEBIMENTO DE INSUMO, PRÉ PREPARO, RESFRIAMENTO, CONGELAMENTO, COCÇÃO, COZINHA FRIA, COZINHA QUENTE E FINALIZAÇÃO E HARMONIZAÇÃO DE PRATOS.

    • Gestor de Eventos por 5 anos e 10 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 02/2006 a 12/2011 - 5 anos e 10 meses

      2. Gestor de Eventos - último cargo - 5 anos e 10 meses

        Montagem de mesas de frios, execução de cardápio, compras de insumos, contratação de garçons.

    • Pós-graduação em CCI-Cozinheiro Chefe Internacional - Senac-SP
      • Pós-graduação em CCI-Cozinheiro Chefe Internacional Término em 11/2013

        Senac-SP

      • Graduação em Administração Término em 02/2011

        FIC - Faculdade Integrada do Ceará.

    Inglês Básico

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 3.000,00

      Atualizado há 2 anos

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