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Currículos do cargo Chefe de Cozinha

Exibindo 21 - 40 de 3.758 currículos
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  • Currículo de Cozinheiro lider

    Salvador, BA - Cajazeiras

    • Cozinheiro Chefe por 8 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 11/2014 a 07/2015 - 8 meses

      2. Cozinheiro Chefe - último cargo - 8 meses
        R$ 1.420,00 - último salário

        Produção de alimentos e bebidas para os serviços de bufet e a lacart,coordenação das atividades dos atendentes e auxiliares de cozinha,pedidos de material para produção,recebimento de mercadorias,elaboração diária do cardápio para o bufet,acompanh ...mais

    • Coznheiro A por 1 ano e 6 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 03/2013 a 09/2014 - 1 ano e 6 meses

      2. Coznheiro A - último cargo - 1 ano e 6 meses
        R$ 1.457,00 - último salário

        Produção de refeições para as unidades terceirizadas e funcionários da Petrobras. Execução do método Cokchill na prevenção da segurança alimentar.

    • Pós-graduação em Gestão de qualidade em gastronomia - centro universitário estácio da Bahia
      • Pós-graduação em Gestão de qualidade em gastronomia 04/2011 a 10/2012

        centro universitário estácio da Bahia

      • Graduação em Hotelaria 02/2007 a 03/2009

        Centro universitario da Bahia

    Inglês Básico

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A Combinar

      Atualizado há 10 dias

  • Currículo de Cozinheiro chefe

    Salvador, BA - Cajazeiras

    • Cozinheiro Chefe por 8 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 11/2014 a 07/2015 - 8 meses

      2. Cozinheiro Chefe - último cargo - 8 meses
        R$ 1.457,00 - último salário

        Produção de alimentos e bebidas para os serviços de bufet e a lacart,coordenação das atividades dos atendentes e auxiliares de cozinha,pedidos de material para produção,recebimento de mercadorias,elaboração diária do cardápio para o bufet,acompanh ...mais

    • Coznheiro A por 1 ano e 6 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 03/2013 a 09/2014 - 1 ano e 6 meses

      2. Coznheiro A - último cargo - 1 ano e 6 meses
        R$ 1.457,00 - último salário

        Produção de refeições para as unidades terceirizadas e funcionários da Petrobras. Execução do método Cokchill na prevenção da segurança alimentar.

    • Pós-graduação em Gestão de qualidade em gastronomia - centro universitário estácio da Bahia
      • Pós-graduação em Gestão de qualidade em gastronomia 04/2011 a 10/2012

        centro universitário estácio da Bahia

      • Graduação em Hotelaria 02/2007 a 03/2009

        Centro universitario da Bahia

    Inglês Básico

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 1.000,00

      Atualizado há 10 dias

  • Currículo de Chefe de cozinha

    São Paulo, SP - Zona Norte - Jardim Maracana

    • chefe de partida por 3 anos e 9 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 08/2011 a 05/2015 - 3 anos e 9 meses

      2. chefe de partida - último cargo - 2 meses
        R$ 1.490,00 - último salário

        supervisona a produção e o preparo de eventos e do restaurante do hotel , controlar a qualidade , e organização das câmaras frias, controle de produção , distribuição de tarefas , manter estoque organizado obedecendo o sistema pvps , supervisionar a ...mais

      3. Chefe de Cozinha - penúltimo cargo - 4 meses

        em um restaurante japonês , fui chamado pra fazer um buffet de comida brasileira , , com controle de custe,de qualidade , formação do cardápio , contratação ,ficha técnica , implantação de comida brasileira, controle de produção , compra ,implantaç ...mais

      4. chefe de cozinha - antepenúltimo cargo - 1 ano e 2 meses

        controle de qualidade , de temperatura , compras , formação de cardápio , formação de planilha de custo , controle de custo , controle de carne do açougue e controle de estoque , controle de distribuição , controle operacional , controle de estoque ...mais

      5. chefe de cozinha - 4º cargo - 3 meses

        no hospital são Luiz Anália franco , desenvolvia controlo de produção,compra , cardápio de eventos do hospital pra os seus pacientes , cardápio pra o conforto medico ,cardápio para o restaurante, responsável por um custo de 28% , controle de qualida ...mais

      6. chefe de cozinha - 5º cargo - 8 meses

        Na pizzaria veridiana , era responsável pelo forno e pela cozinha, formar cardápio , controlar produção , distribuição de tarefas , compras para o estoque , planilha de custo , controle de qualidade , formação de equipe

    • Curso Técnico em gastronomia - hotec
      • Curso Técnico em gastronomia 02/2010 a 12/2012 – 2° ano em curso

        hotec

    Espanhol Intermediário e Inglês Básico

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 2.000,00

      Atualizado há 10 dias

  • Currículo de Chefe de Cozinha

    Belo Horizonte, MG - Centro

    • Chefe de Cozinha por 3 anos
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 03/2012 a 03/2015 - 3 anos

      2. Chefe de Cozinha - último cargo - 3 anos
        R$ 2.385,00 - último salário

        Organizava cozinha, delegava tarefas, elaborava cardápios, executava e supervisionava o trabalho dos cozinheiros planejando a execução dos pratos para o buffet com a higienização, qualidade, economia e criatividade até a finalização dos mesmos. Semp ...mais

    • CHEFE DE COZINHA por 1 ano e 4 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 11/2010 a 03/2012 - 1 ano e 4 meses

      2. CHEFE DE COZINHA - último cargo - 1 ano e 4 meses
        R$ 2.000,00 - último salário

        Além de elaborar, planejar e executar os cardápios, fazia as compras, controlava o estoque.

    • Graduação em Administração de Empresas - INSTITUTO DE ADMINISTRAÇÃO DO CAIRO
      • Graduação em Administração de Empresas 01/1980 a 12/1985

        INSTITUTO DE ADMINISTRAÇÃO DO CAIRO

      • Graduação em GASTRONOMIA 09/1999 a 05/2003

        SCUOLA SUPERIORE DE GASTRONOMIA

    Português, Italiano e Árabe Fluentes e Inglês e Francês Intermediários

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 2.000,00

      Atualizado há 10 dias

  • Currículo de Chefe de Cozinha

    Belo Horizonte, MG - Centro

    • Chefe de Cozinha por 3 anos
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 03/2012 a 03/2015 - 3 anos

      2. Chefe de Cozinha - último cargo - 3 anos
        R$ 2.385,00 - último salário

        Organizava cozinha, delegava tarefas, elaborava cardápios, executava e supervisionava o trabalho dos cozinheiros planejando a execução dos pratos para o buffet com a higienização, qualidade, economia e criatividade até a finalização dos mesmos. Semp ...mais

    • CHEFE DE COZINHA por 1 ano e 4 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 11/2010 a 03/2012 - 1 ano e 4 meses

      2. CHEFE DE COZINHA - último cargo - 1 ano e 4 meses
        R$ 2.000,00 - último salário

        Além de elaborar, planejar e executar os cardápios, fazia as compras, controlava o estoque.

    • Graduação em Administração de Empresas - INSTITUTO DE ADMINISTRAÇÃO DO CAIRO
      • Graduação em Administração de Empresas 01/1980 a 12/1985

        INSTITUTO DE ADMINISTRAÇÃO DO CAIRO

      • Graduação em GASTRONOMIA 09/1999 a 05/2003

        SCUOLA SUPERIORE DE GASTRONOMIA

    Português, Italiano e Árabe Fluentes e Inglês e Francês Intermediários

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 2.000,00

      Atualizado há 10 dias

  • Currículo de Chefe de Cozinha

    São Paulo, SP - Zona Oeste - Jardim Macedonia

    • Chefe de Cozinha por 1 ano e 6 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 09/2013 a 03/2015 - 1 ano e 6 meses

      2. Chefe de Cozinha - último cargo - 7 meses
        R$ 2.500,00 - último salário

        Coordenação de Cozinha, Produção, Pedidos de Produtos, Guarde-Manger, preparação de saladas e Cardápios.

      3. Chefe de Cozinha - penúltimo cargo - 6 meses

        Coordenação de Cozinha, Produção, Pedidos de Produtos, Preparação de Cardápios a La Carte , Preparação de Saladas , Guarde- Manger.

    • Curso Técnico em Cozinha Básica Brasileira - Faculdade de Hotelaria e Cozinha de São Paulo
      • Curso Técnico em Cozinha Básica Brasileira 03/2002 a 04/2005

        Faculdade de Hotelaria e Cozinha de São Paulo

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 2.000,00

      Atualizado há 10 dias

  • Currículo de Chef executivo de cozinha

    Rio de Janeiro, RJ - Camorim

    • Chef executivo há 10 anos e 5 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 03/2005 até o momento - 10 anos e 5 meses

      2. Chef executivo - último cargo - 1 ano e 1 mês
        R$ 5.600,00 - último salário

        Novotel Parque Olímpico ( Barra da Tijuca- RJ) ? Chef executivo de Cozinha. Responsável durante pre-abertura e abertura pela implantação dos produtos de AeB seguindo conceito da rede. Atua na administração, engenharia operacional, desenvolvimento e ...mais

      3. Chef executivo - penúltimo cargo - 1 ano e 2 meses

        Novotel Manaus (Manaus - AM) ? Chef de Cozinha. Responsável pela reestruturação dos produtos de AeB, durante reforma do hotel. Implantação do novo conceito 365, Participou da reforma da cozinha desde o projeto aos acabamentos e utensílios. Responsáv ...mais

      4. Chef de cozinha - antepenúltimo cargo - 8 meses

        Santa Satisfação Bistrô (Leblon / Copacabana - RJ) ? Chef de Cozinha. Contratado temporariamente para assessoria a Chef da casa Carol Caldas, para reestruturação da equipe do Leblon, implantando processos de segurança alimentar, porcionamentos, proc ...mais

      5. Sub chef de cozinha - 4º cargo - 1 ano

        Novotel Santos Dumont (RJ) ? Sub Chef de cozinha, responsável pela administração da cozinha junto ao Chef de cozinha, para atender hotel com 163 apartamentos, com café da manhã, Buffet de almoço, a La carte 24 horas, 5 salas de eventos. Participando ...mais

      6. Chef de cozinha - 5º cargo - 1 ano e 3 meses

        Trattoria Zafferano ? (Campo Grande ? MS) Chef de Cozinha, responsável pela implantação e desenvolvimento da empresa junto aos sócios e equipe. Organização de processos, gestão de pessoas, escalas, controle de estoque e custos, compras, padronização ...mais

      7. Chef de cozinha - 6º cargo - 2 anos e 11 meses

        Pão Nosso ? (Campo Grande ? MS) Chef de cozinha e sócio proprietário, responsável pela implantação, operação, desenvolvimento, controles de custos, compras, gestão de pessoas, escalas, padronização de receitas e fichas técnicas, responsável técnico ...mais

    • Graduação em Turismo - Universidade Católica Dom Bosco
      • Graduação em Turismo 02/2002 a 02/2008

        Universidade Católica Dom Bosco

    Inglês Intermediário

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 6.000,00

      Atualizado há 11 dias

  • Currículo de Chefe de cozinha

    Fortaleza, CE - Centro

    • Chefe de cozinha
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes

      2. Chefe de cozinha - último cargo
        R$ 2.500,00 - último salário

        Consultoria administrativa e de pessoal, Supervisiona o preparo e montagem de pratos nos restaurantes, orienta e verifica a elaboração das receitas e controla o estoque de alimentos, para assegurar a qualidade do serviço prestado.

    • Curso Técnico em tecnologo em gastronomia - Senac- Campos do Jordao
      • Curso Técnico em tecnologo em gastronomia 07/2005 a 07/2007

        Senac- Campos do Jordao

    Inglês, Francês e Espanhol Básicos

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 2.000,00

      Atualizado há 12 dias

  • Currículo de Chefe de Cozinha

    Ribeirão Preto, SP - Jardim Paulista

    • Subchefe de Cozinha há 4 anos e 7 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 01/2011 até o momento - 4 anos e 7 meses

      2. Subchefe de Cozinha - último cargo - 4 anos e 7 meses

        Criação de cardápios, organização e administração de cozinha e grandes eventos.

    • Graduação em Tecnologia em Gastronomia - SENAC
      • Graduação em Tecnologia em Gastronomia 01/2009 a 12/2011 – 4° ano em curso

        SENAC

      • Ensino Médio 01/2006 a 12/2008

        COC

    Francês Fluente e Inglês e Espanhol Básicos

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A Combinar

      Atualizado há 12 dias

  • Currículo de Chefe de Cozinha

    Anápolis, GO - Vila Goiás

    • SUB CHEFE há 5 anos
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 08/2010 até o momento - 5 anos

      2. SUB CHEFE - último cargo
        R$ 1.800,00 - último salário

        Elaboração e produção do cardápio dos pratos do dia, elaboração e produção do cardápio do buffet de eventos realizados como coffe break, almoços e jantares temáticos, acompanhamento no controle de estoque, pedido de compras, cotação de insumos e equ ...mais

      3. Cozinheiro Chefe - penúltimo cargo - 9 meses

        Elaboração e confecção do cardápio, atendimento ao cliente, coordenação e treinamento de colaboradores e controle de estoque.

      4. Cozinheiro Chefe - antepenúltimo cargo - 1 ano e 9 meses

        Elaboração e confecção do cardápio, coordenação operacional, responsável pela lista de compras e divisão de tarefas dos colaboradores, atendimento ao cliente e treinamento e capacitação de novos colaboradores.

    • Graduação em GASTRONOMIA - CENTRO UNIVERSITÁRIO DE ANÁPOLIS UNIEVANGÉLICA
      • Graduação em GASTRONOMIA 03/2012 a 12/2014

        CENTRO UNIVERSITÁRIO DE ANÁPOLIS UNIEVANGÉLICA

    Inglês e Francês Básicos

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 2.000,00

      Atualizado há 13 dias

  • Currículo de Chefe de Coznha

    São Paulo, SP - Zona Sul - Jardim Maria Sampaio

    • Chefe de cozinha por 3 anos e 9 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 10/2011 a 07/2015 - 3 anos e 9 meses

      2. Chefe de cozinha - último cargo - 4 meses
        R$ 4.500,00 - último salário

        Liderança a frente da equipe Criação de novos cardápios Controle de custo criação do novo cardápio da confeitaria Ficha técnica Controle de estoque

      3. Chefe executivo - penúltimo cargo - 1 ano e 1 mês

        Cozinhava para diretoria da Niely Gold em Nova Iguaçú ( RJ ) diretamente com o senhor Daniel de Jesus ... Cozinha de alta gastronomia ... Elaborava todos os tipos de cardápios temáticos e aos finais de semana cozinhava em Angra , Petrópolis , Teres ...mais

      4. Chefe de cozinha - antepenúltimo cargo - 2 anos e 8 meses

        Projac (RJ) Cozinhava para a diretoria do Projac , cozinha bem elaborada ... Controle de custo , controle de qualidade , criação de novos cardápio , ficha técnica , treinamento para todos os funcionários ...

    • Curso Técnico em Gastronomia - Anhembi Morumbi
      • Curso Técnico em Gastronomia 04/1998 a 10/2002

        Anhembi Morumbi

    Inglês Básico

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 3.000,00

      Atualizado há 13 dias

    • Tipo de deficiência: Auditiva
    • Descrição da deficiência: não ouço do ouvido esquerdo , e ouço apenas 30 porcento do direito , mas não me impede de desenvolver o meu trabalho .
    • Utiliza algum tipo de aparelho ou acessório? Não
    • Qual o nível da perda auditiva? Surdez Leve
    • Necessita de algum recurso especial para desenvolver seu trabalho? não
    • Cursos de capacitação que tenha realizado específicos para PcD: não
    • Utiliza Transporte Coletivo? Sim
    • Possui veículo próprio adaptado? Não
    • Precisa de acompanhante e/ou responsável? Não
    • Utiliza Libras? Não
    • Interpreta leitura labial? Não

    Currículo de Cozinheiro Líder

    São Paulo, SP - Zona Sul - Jardim Lucélia

    • Cozinheiro Líder por 1 ano e 5 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 09/2013 a 02/2015 - 1 ano e 5 meses

      2. Cozinheiro Líder - último cargo - 1 ano e 5 meses
        R$ 1.500,00 - último salário

        Como cozinheiro , atuo na cocção e preparo de pratos diversos com forme o cardápio , lidero equipe , auxilio em compras , em controle de perdas , manipulação , de alimentos , e conservação dos mesmos e controle de estoque. faço atualmente um traba ...mais

    • Ensino Médio - Escola Estadual Napoleão Freire
      • Ensino Médio 06/1998 a 06/2000

        Escola Estadual Napoleão Freire

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 2.000,00

      Atualizado há 13 dias

  • Currículo de Chefe de Cozinha

    São Paulo, SP - Zona Sul - Jd Marajoara

    • Chefe de Cozinha por 1 ano e 6 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 10/2013 a 04/2015 - 1 ano e 6 meses

      2. Chefe de Cozinha - último cargo - 1 ano e 6 meses
        R$ 3.400,00 - último salário

        Gestão e coordenação da equipe de cozinha ? Supervisão e padronização das produções ? Treinamento e capacitação de funcionários ? Compras ? Planejamento de cardápio e elaboração de novos pratos ? Controle de armazenagem e logística dos alimen ...mais

    • Cozinheiro Chefe por 1 ano e 4 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 06/2012 a 10/2013 - 1 ano e 4 meses

      2. Cozinheiro Chefe - último cargo - 1 ano e 4 meses
        R$ 2.300,00 - último salário

        Planejamento de Cardápio Pré-preparo e preparo dos pratos Controle de estoque Pedido de compra Preparo de sobremesas Controle de validade e armazenagem dos alimentos Limpeza e conservação dos equipamentos e ambiente de trabalho

    • Pós-graduação em Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação - foco em resultados - Centro Universitario Senac
      • Pós-graduação em Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação - foco em resultados 06/2015 a 06/2016 – 1° ano em curso

        Centro Universitario Senac

      • Graduação em Tecnologo em Gastronomia 08/2010 a 06/2013

        Centro Universitario Senac

      • Ensino Médio 01/2008 a 12/2008

        Colegio Santo Amaro

    Inglês e Espanhol Básicos

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A Combinar

      Atualizado há 13 dias

  • Currículo de Chef de Cozinha

    São Paulo, SP - Zona Sul - Jd Marajoara

    • Chefe de Cozinha por 1 ano e 6 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 10/2013 a 04/2015 - 1 ano e 6 meses

      2. Chefe de Cozinha - último cargo - 1 ano e 6 meses
        R$ 3.400,00 - último salário

        ? Gestão e coordenação da equipe de cozinha ? Supervisão e padronização das produções ? Treinamento e capacitação de funcionários ? Compras ? Planejamento de cardápio e elaboração de novos pratos ? Controle de armazenagem e logística dos alim ...mais

    • Cozinheiro Chefe por 1 ano e 4 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 06/2012 a 10/2013 - 1 ano e 4 meses

      2. Cozinheiro Chefe - último cargo - 1 ano e 4 meses
        R$ 2.300,00 - último salário

        Planejamento de Cardápio Pré-preparo e preparo dos pratos Controle de estoque Pedido de compra Preparo de sobremesas Controle de validade e armazenagem dos alimentos Limpeza e conservação dos equipamentos e ambiente de trabalho

    • Pós-graduação em Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação - foco em resultados - Centro Universitario Senac
      • Pós-graduação em Gestão de Negócios em Serviços de Alimentação - foco em resultados 06/2015 a 06/2015

        Centro Universitario Senac

      • Graduação em Tecnologo em Gastronomia 08/2010 a 06/2013

        Centro Universitário Senac

      • Ensino Médio 01/2008 a 12/2008

        Colégio Santo Amaro

    Inglês e Espanhol Intermediários

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A Combinar

      Atualizado há 13 dias

  • Currículo de Chefe de cozinha

    Vila Velha, ES - Cocal

    • Chefe de Cozinha há 2 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 06/2015 até o momento - 2 meses

      2. Chefe de Cozinha - último cargo - 2 meses
        R$ 4.000,00 - último salário

        Responsável pela criação de cardápios, contratação e treinamento de pessoal, além de participação na estruturação do restaurante. Pedidos de matéria prima em geral. Cozinha e salão. Recebimento de mercadorias. Organização de cozinha/estoque, escala ...mais

    • Subchefe de cozinha por 1 ano
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 12/2012 a 12/2013 - 1 ano

      2. Subchefe de cozinha - último cargo - 1 ano

        Responsável pela cozinha de produção de massas, assados, recheios, entre outras preparações. Além de fazer pedidos de hortifruti, mercearia e matéria-prima em geral. Visando sempre a qualidade dos produtos, e a higiene na produção e estocagem de tud ...mais

    • Pós-graduação em Curso Superior de Cozinha Italiana - Alma - Escola Internacional de Cozinha Italiana / Parma - Itália
      • Pós-graduação em Curso Superior de Cozinha Italiana 06/2009 a 07/2010

        Alma - Escola Internacional de Cozinha Italiana / Parma - Itália

      • Graduação em Superior de Tecnologia em Gastronomia 01/2004 a 12/2006

        HOTEC - Faculdade de TEcnologia, Gastronomia e Turismo de São Paulo

    Italiano Fluente e Inglês Intermediário

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 2.000,00

      Atualizado há 14 dias

  • Currículo de Chefe de Cozinha

    São Paulo, SP - Centro - Campos Eliseos

    • Chefe de Cozinha por 5 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 12/2014 a 05/2015 - 5 meses

      2. Chefe de Cozinha - último cargo - 5 meses

        Principais atividades: Responsável pela elaboração e preparo das refeições e equipe de trabalho, supervisionar e acompanhar os serviços da cozinha

    • Chefe de Cozinha por 6 anos e 1 mês
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 06/2008 a 07/2014 - 6 anos e 1 mês

      2. Chefe de Cozinha - último cargo - 6 anos e 1 mês

        Responsável pela elaboração e preparo das refeições e equipe de trabalho; - Supervisão e acompanhamento dos serviços da cozinha, assegurando os padrões de qualidades e higiene; - Controle das atividades com o objetivo de administração das perdas ...mais

    • Pós-graduação em Gestão em Negócios Gastronômicos com foco em resultados - Centro Universitário SENAC - Aclimação- São Paulo
      • Pós-graduação em Gestão em Negócios Gastronômicos com foco em resultados 03/2012 a 04/2013

        Centro Universitário SENAC - Aclimação- São Paulo

      • Pós-graduação em Docência em Gastronomia 03/2009 a 05/2010

        Faculdade de Gastronomia e Hotelaria de São Paulo 'HOTEC

      • Graduação em Gastronomia 10/2006 a 12/2007

        Faculdade de Gastronomia e Hotelaria de São Paulo 'HOTEC

      ver mais
    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A Combinar

      Atualizado há 14 dias

  • Currículo de Chef de cozinha

    São Paulo, SP - Zona Leste - Vila Formosa

    • chefe executivo por 1 ano e 4 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 02/2014 a 06/2015 - 1 ano e 4 meses

      2. chefe executivo - último cargo - 1 ano e 4 meses

        - padrões de serviço do monitor e boas práticas de manipulação na cozinha. - Verifique para áreas de cozinha quente e fria. - Verificar o estoque de produtos e girando-os. - Verifique porcionamento dos alimentos. - Verifique diariamente e congel ...mais

    • chefe executivo por 11 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 03/2013 a 02/2014 - 11 meses

      2. chefe executivo - último cargo - 11 meses

        - padrões de serviço do monitor e boas práticas de manipulação na cozinha. - Verifique para áreas de cozinha quente e fria. - Verificar o estoque de produtos e girando-os. - Verifique porcionamento dos alimentos. - Verifique diariamente e congel ...mais

    • Graduação em Gestão, administração e Gestão Culinary - Escuela HTS Argentina
      • Graduação em Gestão, administração e Gestão Culinary 06/2011 a 09/2011

        Escuela HTS Argentina

      • Graduação em gerencia de alimentos e bebidas 08/2010 a 11/2010

        Escuela HTS Argentina

      • Pós-graduação em Pastisserie Fina 01/2007 a 12/2007

        Escuela de cocina gato dumas, Buenos Aires - Argentina

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    Espanhol Fluente e Inglês e Português Intermediários

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A Combinar

      Atualizado há 15 dias

  • Currículo de Chefe de Cozinha

    São Caetano do Sul, SP - Boa Vista

    • Chefe de Cozinha por 6 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 05/2014 a 11/2014 - 6 meses

      2. Chefe de Cozinha - último cargo - 6 meses
        R$ 2.020,00 - último salário

        Gerenciamento dos refeitórios e dos restaurantes, elaboração de cardápios , planilhas de custos , fichas técnicas, compras , gestão de pessoal e da equipe de funcionários , gestão e manutenção da cozinha e equipamentos .

    • Cozinheiro Chefe por 7 anos e 7 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 09/2006 a 04/2014 - 7 anos e 7 meses

      2. Cozinheiro Chefe - último cargo - 3 meses

        Elaboração dos pratos do cardápio. apoio ao chefe da cozinha, liderança da equipe.

      3. Cozinheiro Chefe - penúltimo cargo - 6 meses

        Chef de cozinha, Coordenação de equipes. elaboração de cardápios..

      4. Coorenadora de Eventos - antepenúltimo cargo - 10 meses

        Coordenação e execução de diversos eventos sociais e corporativos.

      5. Cozinheiro Chefe - 4º cargo - 4 anos e 1 mês

        Iniciei nesta empresa como auxiliar de cozinha ,depois passei a 1ª cozinheira e depois a Chefe de Cozinha.Me especializei em pratos em buffet, a la carte,confeitaria artística, panificação gourmet,garde manger e mise in place. Elaborei implementei t ...mais

    • Graduação em Gastronomia - Anhembi Morumbi
      • Graduação em Gastronomia 02/2011 a 11/2013

        Anhembi Morumbi

    Inglês e Espanhol Intermediários e Francês e Italiano Básicos

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 2.000,00

      Atualizado há 16 dias

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