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Currículos do cargo Chefe de Cozinha, RJ

Exibindo 1 - 20 de 391 currículos
Ordenar por:
  • Currículo de Chef de cozinha

    Rio de Janeiro, RJ - Meier

    • Chef de Cozinha por 1 ano e 2 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 01/2013 a 03/2014 - 1 ano e 2 meses

      2. Chef de Cozinha - último cargo - 1 ano e 2 meses
        R$ 2.500,00 - último salário

        Responsável pela seleção dos ingredientes, preparação dos pratos, combinação dos sabores e sua apresentação. É de responsabilidade do chef de cozinha manter a ordem e a higiene na cozinha, além de coordenar seus auxiliares no preparo dos pratos. Con ...mais

    • Curso Técnico em Chef executivo de cozinha - Senac
      • Curso Técnico em Chef executivo de cozinha 09/2012 a 03/2014

        Senac

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 2.000,00

      Atualizado há 17 dias

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

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  • Currículo de Chefe de Cozinha

    Rio de Janeiro, RJ - Freguesia

    • Cozinheiro por 4 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes

      2. Cozinheiro - último cargo - 4 meses
        R$ 1.500,00 - último salário

        - Manipular e preparar alimentos deliciosos e saudáveis e rapidez para lidar com ordens de tempo estipulado. - Controle para lidar com ambientes de alta pressão e fazer pratos de bom gosto e de saudáveis no tempo estipulado de forma eficiente. - E ...mais

    • Chefe de Cozinha/ Sous Chefe por 1 ano e 7 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 01/2012 a 08/2013 - 1 ano e 7 meses

      2. Chefe de Cozinha/ Sous Chefe - último cargo - 1 ano e 7 meses
        R$ 4.000,00 - último salário

        Responsabilidades: Restaurante italiano de grande porte onde fornecemos café da manhã, almoço e jantar. O menu inclui pizzas, massas, risotos, peixes, carnes, frutos do mar, doces, pães e tortas, oferece uma grande variedade de alimentos para agrada ...mais

    • Graduação em Level 1 Cusine - Republic of Italy Ministry of Education, University and Research
      • Graduação em Level 1 Cusine 04/2003 a 08/2004

        Republic of Italy Ministry of Education, University and Research

      • Graduação em Diploma of Cookery 09/2004 a 07/2005

        Government Vocational Secondary School for Hospitality and Catering Services

    Inglês, Italiano e Português Fluentes

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 2.000,00

      Atualizado há 24 dias

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

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  • Currículo de Chefe de Cozinha

    Nova Iguaçu, RJ - Vl Iguacuana

    • Chefe de Cozinha há 7 anos e 1 mês
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 03/2007 até o momento - 7 anos e 1 mês

      2. Chefe de Cozinha - último cargo - 7 anos e 1 mês
        R$ 2.500,00 - último salário

        organizaçao de tarefas , montagem de cardapio, liberacao de pratos , e tudo aquilo executado pelo chefe de cozinha .

    • Graduação em Administração - estacio
      • Graduação em Administração Iniciado em 03/2011

        estacio

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 3.000,00

      Atualizado há 25 dias

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

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  • Currículo de Chefe de Cozinha

    Rio de Janeiro, RJ - Barra da Tijuca

    • Chefe de Cozinha por 4 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 06/2012 a 10/2012 - 4 meses

      2. Chefe de Cozinha - último cargo - 4 meses
        R$ 1.600,00 - último salário

        Liderar a equipe, desenvolver novos pratos, fazer listas de compra de material, servir o comensal da melhor forma possível

    • Cozinheiro por 4 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 02/2012 a 06/2012 - 4 meses

      2. Cozinheiro - último cargo - 4 meses
        R$ 1.350,00 - último salário

        Principais atividades: Pré-preparo e preparo dos pratos e guarnições do cardápio, conferindo ao comensal a melhor experiência possível, limpeza e manutenção do local de trabalho.

    • Graduação em Gastronomia - Estácio de Sá
      • Graduação em Gastronomia 01/2009 a 06/2014 – 3° ano em curso

        Estácio de Sá

      • Curso Técnico em Cozinheiro Basico 01/2008 a 07/2008

        Senac-MG

    Inglês Fluente e Francês e Alemão Básicos

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 2.000,00

      Atualizado há 28 dias

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

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  • Currículo de Chefe de Cozinha

    Rio de Janeiro, RJ - Copacabana

    • Gerente de Operações por 1 ano e 3 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 11/2011 a 02/2013 - 1 ano e 3 meses

      2. Gerente de Operações - último cargo - 1 ano e 3 meses
        R$ 3.100,00 - último salário

        Planejamento, gerenciamento de projetos, controle orçamentário, análise contratual e logística de operações.

    • Chef Executivo por 2 anos e 8 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 03/2009 a 11/2011 - 2 anos e 8 meses

      2. Chef Executivo - último cargo - 1 ano e 8 meses

        Planejamento operacional, planejamento de orçamentos, controle de qualidade, criação de MENU's, treinamento e capacitação de equipes.

      3. Sous Chef - penúltimo cargo - 1 ano

        Supervisão de chef's subordinados, participação na criação de MENU's \, responsável na ausência do Chef Executivo.

    Francês e Inglês Fluentes, Espanhol Intermediário e Italiano Básico

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 3.000,00

      Atualizado há 28 dias

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

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  • Currículo de Chef de Cozinha

    Rio de Janeiro, RJ - Tijuca

    • Chefe de Cozinha
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes

      2. Chefe de Cozinha - último cargo

        Elaboração de cardápios, coordenação e treinamento de equipe, planejamento de produção, listas de compras e controle de matérias primas. Responsável pelos cortes de carnes, pré preparos e mise en place. Seleção de colaboradores, elaboração de novos ...mais

    • Chefe de Cozinha
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes

      2. Chefe de Cozinha - último cargo

        Principais atividades: Consultorias de implantação e reorganização de cozinha, incluindo a cozinha de um Hotel Resort. Execução de eventos para até 350 pessoas. Elaboração dos cardápios junto aos clientes, contratos de prestação de serviços, elabora ...mais

    • Curso Técnico em Cozinheiro Chefe Internacional e Patissier - Universidade do Vale de Itajai - UNIVALI
      • Curso Técnico em Cozinheiro Chefe Internacional e Patissier 02/2010 a 12/2011

        Universidade do Vale de Itajai - UNIVALI

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 3.000,00

      Atualizado há 30 dias

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

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  • Currículo de Chef de cozinha

    Rio de Janeiro, RJ - Jacarepagua

    • CHEFE DE COZINHA EXECUTIVO por 3 anos e 5 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 02/2010 a 07/2013 - 3 anos e 5 meses

      2. CHEFE DE COZINHA EXECUTIVO - último cargo - 3 anos e 5 meses
        R$ 4.000,00 - último salário

        COORDENAÇÃO DE 05 EMPRESAS DO GRUPO EM CONFECÇÃO DE CARDÁPIOS, LIDERANÇA DE EQUIPE DA COZINHA, GERENCIAMENTO DO ESTOQUE COMPRAS E RECEBIMENTO, SUPERVISÃO DE EVENTOS.

    • CHEF DE COZINHA EXECUTIVO por 1 ano e 11 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 03/2008 a 02/2010 - 1 ano e 11 meses

      2. CHEF DE COZINHA EXECUTIVO - último cargo - 1 ano e 11 meses
        R$ 4.000,00 - último salário

        PRESTAÇÃO CONSULTORIAS PARA RESTAURANTES COMERCIAL E RESTAURANTES DE COLETIVIDADE: EXEMPLO: GRSA, FORÇA AÉREA BRASILEIRA, INAUGURAÇÕES DE ÁLGUNS RESTAURANTES COMO: DELICIANTE, CHOPERIA NA PRESSÃO, HOSPITAL RIO´S DOR, HOSPITAL PASTEUR, MATERNIDAD ...mais

    • Ensino Médio - E. E. VILA TUPI
      • Ensino Médio 02/1999 a 12/2001

        E. E. VILA TUPI

      • Curso Técnico em CHEFE EXECUTIVO DE COZINHA 01/2008 a 06/2009

        SENAC RIO GASTRONOMIA

      • Curso Técnico em GESTÃO E OPERAÇÃO DE RESTAURANTES E EVENTOS 01/2008 a 06/2009

        SENAC RIO GASTRONOMIA

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    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 3.000,00

      Atualizado há 1 mês

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

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  • Currículo de Chef de Cozinha

    Rio de Janeiro, RJ - Jacarepaguá

    • Chef de Cozinha(Consultoria) por 6 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 09/2013 a 03/2014 - 6 meses

      2. Chef de Cozinha(Consultoria) - último cargo - 6 meses
        R$ 3.000,00 - último salário

        Elaboração e implementação de cardápio,custos de receitas,compras e testes junto ao fornecedor,elaboração de escalas de serviço e horários da equipe da cozinha, treinamento de equipe, preparo dos pratos e responsável pela montagem final e saída dos ...mais

    • Chef da cozinha e sócio. por 1 ano e 11 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 10/2011 a 09/2013 - 1 ano e 11 meses

      2. Chef da cozinha e sócio. - último cargo - 1 ano e 11 meses
        R$ 4.000,00 - último salário

        Elaboração e implementação de cardápio,custos de receitas,compras e testes junto ao fornecedor,elaboração de escalas de serviço e horários da equipe da cozinha, treinamento de equipe, preparo dos pratos e responsável pela montagem final e saída dos ...mais

    • Graduação em Gastronomia - Universidade Estácio de Sá
      • Graduação em Gastronomia 06/2005 a 06/2007

        Universidade Estácio de Sá

    Inglês, Francês e Espanhol Básicos

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 3.000,00

      Atualizado há 1 mês

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

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  • Currículo de Chefe Executivo de Cozinha

    Rio de Janeiro, RJ - Bonsucesso

    • Sub Chefe Executivo de Cozinha por 9 anos e 4 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 10/2004 a 02/2014 - 9 anos e 4 meses

      2. Sub Chefe Executivo de Cozinha - último cargo - 9 anos e 4 meses
        R$ 5.500,00 - último salário

        Na de hotéis Pestana Rio, atuei liderando uma equipe de 25 profissionais, sendo responsável pela gestão e controle de qualidade de todas atividades relacionadas ao setor gastronômico do hotel, bares, restaurante, eventos e Room Service. Também sou r ...mais

    • Supervisor de Cozinha por 15 anos e 4 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 04/1989 a 08/2004 - 15 anos e 4 meses

      2. Supervisor de Cozinha - último cargo - 15 anos e 4 meses
        R$ 3.500,00 - último salário

        No hotel Cesar Park, ingressei como cozinheiro onde pude evoluir profissionalmente e chegar ao cargo de supervisor de cozinha, fui responsável por gerir uma equipe de 15 profissionais e por zerar pelo controle de qualidade da culinária do hotel.

    • Ensino Médio - Instituilção de ensino Cobr
      • Ensino Médio

        Instituilção de ensino Cobr

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A Combinar

      Atualizado há 1 mês

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

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  • Currículo de Chefe de Cozinha

    São Goncalo, RJ - Mutua

    • Chefe de Confeitaria por 2 anos e 9 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 05/2011 a 02/2014 - 2 anos e 9 meses

      2. Chefe de Confeitaria - último cargo - 2 anos e 9 meses
        R$ 4.701,00 - último salário

        Chefe de uma equipe de 35 pessoas; responsável pela produção de doces e salgados para atendimento de 4 mil pessoas por dia; responsável pelos pedidos de compra dos setores de padaria, salgados e confeitaria; montagem de cardápios(buffet, almoço, cas ...mais

    • Professor por 9 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes

      2. Professor - último cargo - 9 meses
        R$ 1.100,00 - último salário

        Professor em cursos profissionalizantes de Confeitaria.

    • Graduação em Gastronomia e Culinária - Universidade Estácio de Sá
      • Graduação em Gastronomia e Culinária 02/2002 a 12/2004

        Universidade Estácio de Sá

    Francês Básico

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 4.000,00

      Atualizado há 1 mês

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

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  • Currículo de Chefe de Cozinha

    Rio de Janeiro, RJ - Meier

    • Consultor por 4 anos e 1 mês
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 01/2010 a 02/2014 - 4 anos e 1 mês

      2. Consultor - último cargo - 6 meses

        Fazer com que sejam cumpridas as boas praticas de elaboração de alimentos, Montar cardápios para o dia a dia e datas festivas, responsável por trazer novas ideias de produtos e matérias primas e chefiar toda a produção para que todos os produtos sai ...mais

      3. Gerente Operacional - penúltimo cargo - 9 meses

        Responsável por toda a operação da área de alimentos e bebidas de duas lojas da rede, criação de novos pratos em conjunto com o chefe de cozinha, cotação com fornecedores e sempre buscava novos produtos e matérias primas para melhorar o padrão do p ...mais

      4. Cozinheiro (confeitaria) - antepenúltimo cargo - 5 meses

        responsável por toda a praça da confeitaria da mesma loja que mais tarde vim a ser gerente operacional e criava novas receitas em conjunto com o chefe da cozinha. Empresa: Besi Loja de Decoração e café

      5. Cozinheiro Chefe - 4º cargo - 4 meses

        Responsável pela criação de novos cardápios e por todas as praças da cozinha quente de um restaurante voltado para a cozinha oriental no norte de Buenos Aires. Empresa: Lizzie's shishi bar e restaurant

      6. Cozinheiro - 5º cargo - 8 meses

        entrei como estagiário e fui galgando posição dentro da cozinha até ser colocado no posto de cozinheiro responsável, passei por todas as praças da cozinha até chegar a esta posição, Empresa: Café del Mar

      7. Auxiliar de Cozinha (estágio) - 6º cargo - 1 mês

        Auxiliava os cozinheiros da pare de garde manger do Hotel Copacabana Palace, preparava em conjuntos com o resto da equipe da cozinha todo o buffet frio do restaurante Pérgula e auxiliava tanto nas produções frias e quentes dos banquetes

    • Técnico em hotelaria - Senac
      • Técnico em hotelaria 02/2013 a 12/2014 – 2° ano em curso

        Senac

    Inglês e Espanhol Fluentes e Italiano Básico

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A Combinar

      Atualizado há 2 meses

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

    contato
  • Currículo de Chef executivo de cozinha

    Petrópolis, RJ - Centro

    • chef executivo de cozinha por 6 anos e 8 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 06/2007 a 02/2014 - 6 anos e 8 meses

      2. chef executivo de cozinha - último cargo - 6 anos e 8 meses
        R$ 10.000,00 - último salário

        Redução de custos em mais de 10%,redução do banco de horas dos colaboradores,controle de compras e almoxarifado,treinamentos para a equipe com 50 pax.

    • Chef de cozinha por 1 ano e 4 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 02/2006 a 06/2007 - 1 ano e 4 meses

      2. Chef de cozinha - último cargo - 1 ano e 4 meses

        Pousada com clientes de alto poder aquisitivo,controle de compras e custos,elaboração de cardápios sofisticados(pousada do gropo fasano com o Luciano huck

    • Graduação em chef de cozinha - senac
      • Graduação em chef de cozinha 04/1998 a 12/1999

        senac

      • Graduação em médio

        cedi

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A Combinar

      Atualizado há 2 meses

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

    contato
  • Currículo de Chef de Cozinha

    Rio de Janeiro, RJ - Taquara

    • Chefe de cozinha há 4 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 12/2013 até o momento - 4 meses

      2. Chefe de cozinha - último cargo - 4 meses
        R$ 2.850,00 - último salário

        Responsável pela padronização dos pratos, elaboração de ficha técnica e cardápio, escala coordenação e motivação de funcionários. Verificação de qualidade e validade dos produtos e manipulação dos mesmos.

    • Subchefe de Cozinha por 9 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 03/2013 a 12/2013 - 9 meses

      2. Subchefe de Cozinha - último cargo - 9 meses
        R$ 1.700,00 - último salário

        Responsável pela expedição dos pedidos; coordenação, esquala e motivação da equipe; requisição de estoque, confecção de ficha técnica, cardápio de funcionário Substituição do chef.

    • Graduação em Gastronomia - Estácio de Sá
      • Graduação em Gastronomia 02/2005 a 06/2007

        Estácio de Sá

      • Pós-graduação em Direito Administrativo 01/2004 a 06/2005

        Estácio de Sá

      • Graduação em Direito 02/1999 a 12/2003

        Estácio de Sá

    Inglês Intermediário e Francês Básico

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 2.000,00

      Atualizado há 2 meses

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

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  • Currículo de Cozinheiro Líder

    São Goncalo, RJ - Jardim Catarina

    • supervisor de cozinha por 4 anos e 9 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 01/2009 a 10/2013 - 4 anos e 9 meses

      2. supervisor de cozinha - último cargo - 4 anos e 9 meses
        R$ 2.500,00 - último salário

        Elaboração de cardápio,controle de estoque, controle de escala de funcionários, delegação, pró atividade e espirito de equipe. Gostar do que faz acima de tudo...

    • Ensino Médio - Irene barbosa ornelas
      • Ensino Médio 01/1988 a 12/2000

        Irene barbosa ornelas

    Inglês Básico

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 2.000,00

      Atualizado há 3 meses

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

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  • Currículo de Executivo

    Rio de Janeiro, RJ - Jd Botanico

    • Diretor de Tecnologia de Gestão por 2 anos e 8 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 01/2011 a 09/2013 - 2 anos e 8 meses

      2. Diretor de Tecnologia de Gestão - último cargo - 2 anos e 8 meses
        R$ 22.000,00 - último salário

        DESENVOLVIMENTO E IMPLEMENTAÇÃO DE MODELOS DE GESTÃO EM REDE • Reporte direto à Presidência. • Gestão direta de 7 profissionais e coordenação matricial de 100 profissionais. • Coordenação da elaboração do primeiro Mapa Estratégico da REDE D’OR/Sà ...mais

    • Diretor de Planejamento e Controle por 8 anos e 11 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 01/2002 a 12/2010 - 8 anos e 11 meses

      2. Diretor de Planejamento e Controle - último cargo - 5 anos e 11 meses

        • Coordenação da elaboração do projeto piloto de planejamento - Plano de Metas 2005 - com definição de indicadores de desempenho, metas e projetos de melhoria. • Implantação e desenvolvimento do BSC– Balanced Scorecard a partir de 2006, incluindo o ...mais

      3. Gerente de Planejamento - penúltimo cargo - 2 anos e 11 meses

        • Desenvolvimento do Sistema Gerencial de Acertos Societários para 39 sócios médicos, relativo a 29 unidades de atendimento, 1100 funcionários, receita anual de R$110 milhões e investimentos em equipamentos médicos de US$26 milhões. • Gerenciament ...mais

    • MBA em Master of International Management - Thunderbird – The American Graduate School of International Management - Arizona, EUA
      • MBA em Master of International Management 07/2000 a 06/2001

        Thunderbird – The American Graduate School of International Management - Arizona, EUA

      • MBA Executivo em Finanças 01/1993 a 12/1993

        IBMEC – Instituto Brasileiro de Mercado de Capitais – RJ

      • Pós-graduação em PDG/EXEC – Programa de Desenvolvimento Gerencial Executivo 01/1991 a 12/1991

        SDE – Sociedade de Desenvolvimento Empresarial – RJ

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    Inglês Fluente e Espanhol Básico

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A Combinar

      Atualizado há 3 meses

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

    contato
  • Currículo de Executivo (financeiro/ comercial) bilíngue

    Rio de Janeiro, RJ - Barra da Tijuca

    • Executiva Financeira - Comercial
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes

      2. Executiva Financeira - Comercial - último cargo
        R$ 5.800,00 - último salário

        Assistência direta a Diretoria de Controladoria Financeira; approaching e prospecção de novos clientes; fechamento e renovação de contratos; relatórios financeiros, faturamento, suporte aos projetos, confecção de planilhas orçamentárias, confecção d ...mais

    • Assistente Financeiro Comercio Exterior por 1 ano e 9 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 05/2011 a 02/2013 - 1 ano e 9 meses

      2. Assistente Financeiro Comercio Exterior - último cargo - 1 ano e 9 meses
        R$ 3.000,00 - último salário

        Cálculo de percentuais comissionários, planilha de logística, relatório semanal de faturamento, assessoria financeira e consultoria para novos contratos.

    • MBA em Business Administration / Financial Management / Corporative Accounting - EUROCENTRES - NEW ZEALAND (Curso originário da Suiça, com filial na Nova Zelândia)
      • MBA em Business Administration / Financial Management / Corporative Accounting 12/2010 a 03/2011

        EUROCENTRES - NEW ZEALAND (Curso originário da Suiça, com filial na Nova Zelândia)

      • Graduação em Engenharia de Produção

        PUC-RJ

      • Graduação em Administração 02/2006 a 12/2010

        Universidade Gama Filho (UGF)

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    Inglês Fluente e Italiano e Espanhol Básicos

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A Combinar

      Atualizado há 3 meses

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

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  • Currículo de Chefe de cozinha

    Rio de Janeiro, RJ - Bangu

    • chefe executivo de cozinha
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes

      2. chefe executivo de cozinha - último cargo - 1201 anos e 6 meses
        R$ 4.000,00 - último salário

        todas pertinentes a função de um chef, elaborava menus tematicos , eventos , escala de revesamento de equipe , organizaçao de ferias de funcionários, sempre fazendo reuniões periodicas com a equipe , horario flexivel de acordo ...mais

      3. chefe de cozinha executivo (hotel ipanema plaza ) - penúltimo cargo - 11 anos

        todas pertinentes a função de um chef, elaborava menus tematicos , eventos , escala de revesamento de equipe , organizaçao de ferias de funcionários, sempre fazendo reuniões periodicas com a equipe , horario flexivel de acordo ...mais

      4. chefe de cozinha (hotel novo mundo) - antepenúltimo cargo - 3 anos e 1 mês

        cardapios tematicos para o bufet do hotel e seus principais restaurantes , controle de estoque , solicitação de compras, treinamento com a equipe sempre que era necessario, cofe breaks , coqueteis , jantares de gala , casamen ...mais

      5. chef de cozinha(hotel linx)galeão rj - 4º cargo

        controle de estoque, supervisão de funcionários, pesquisa de mercado, fichas técnicas de pratos, criações de festivais gastronômicos , gestão de equipe, como escala de folgas , ferias, treinamento etc..seguidor fiel do manual de boas praticas, ...mais

    • Ensino Médio - eedb
      • Ensino Médio 10/1985 a 01/1988 – 2° ano em curso

        eedb

    Inglês e Francês Básicos

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 3.000,00

      Atualizado há 4 meses

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

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  • Currículo de Executivo

    Rio de Janeiro, RJ - Recreio dos Bandeirantes

    • Diretor Comercial há 18 anos e 8 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 08/1995 até o momento - 18 anos e 8 meses

      2. Diretor Comercial - último cargo - 8 anos e 11 meses
        R$ 15.000,00 - último salário

        1. Elaboração de estratégia de negócio; 2. Desenvolvimento e gerenciamento de grupo de trabalho; 2. Desenvolvimento de projetos; 3. Gestão de processos; 4. Acompanhamento de metas e resultados por meio de métricas de gestão profissional.

      3. Gestor de Qualidade - penúltimo cargo - 1 ano e 10 meses

        Empresa Brasileira de Infraestrutura Aeroportuária - Infraero

      4. Diretor Acadêmico - antepenúltimo cargo - 8 anos e 4 meses

        Curso Bahiense

    • MBA em Gestão de Projetos - FVG
      • MBA em Gestão de Projetos 01/2003 a 01/2005

        FVG

    Espanhol Básico

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 10.000,00

      Atualizado há 4 meses

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

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  • Currículo de Chef de cozinha

    Rio de Janeiro, RJ - Gardenia Azul

    • chef de cozinha há 2 anos e 11 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 05/2011 até o momento - 2 anos e 11 meses

      2. chef de cozinha - último cargo - 2 anos e 11 meses

        organização da brigada organização de menus dos pdvs contrle de custo controle do padrão de qualidade criação de novos pratos

    • G.O responsavel cozinha fria por 1 ano e 11 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 05/2009 a 04/2011 - 1 ano e 11 meses

      2. G.O responsavel cozinha fria - último cargo - 1 ano e 11 meses

        organização da brigada organização de menus dos banquetes contrle de custo controle do padrão de qualidade criação de novos pratos elaboraçao de entradas frias

    • Ensino Médio - Colégio Estadual
      • Ensino Médio 02/1990 a 11/1993

        Colégio Estadual

      • Curso Técnico em Cozinheiro 05/1994 a 10/1995

        Senac RJ

      • Curso Técnico em Estágio para Chef 04/2001 a 06/2001

        Hotel Pestana Madeira Carlton

    Espanhol Fluente, Inglês Intermediário e Francês Básico

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 3.000,00

      Atualizado há 4 meses

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

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  • Currículo de Chefe de Cozinha

    Rio de Janeiro, RJ - Pechincha

    • Chef Executivo por 2 anos e 10 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 03/2009 a 01/2012 - 2 anos e 10 meses

      2. Chef Executivo - último cargo - 2 anos e 10 meses

        Chef Executivo (06/2010 a 01/2012) Chef de Cozinha (03/2009 a 06/2010) • Responsável pela reestruturação dos processos do restaurante, atuando com foco na redução de custos, reestruturação de mão de obra, para aumento da qualidade dos serviços ...mais

    • Professor de Cozinha Brasileira por 1 ano e 6 meses
      1. Nome da empresa - Exclusivo para assinantes 06/2008 a 12/2009 - 1 ano e 6 meses

      2. Professor de Cozinha Brasileira - último cargo - 1 ano e 6 meses

        • Habilidade no planejamento e desenvolvimento de técnicas de ensino voltadas para qualificação dos estudantes sobre a Cozinha Brasileira, orientando sobre os processos específicos da área em questão.

    • Pós-graduação em Gestão e Planejamento de Restaurantes - Estácio de Sá
      • Pós-graduação em Gestão e Planejamento de Restaurantes

        Estácio de Sá

      • Curso Técnico em Gastronomia

        Estácio de Sá

      • Graduação em Pedagogia

        Universidade Federal do Rio de Janeiro

    Espanhol Básico

    • Foto Confidencial
    • Pretensão salarial:
      A partir de R$ 2.000,00

      Atualizado há 5 meses

    Sem anotações
    1. Currículo sem anotações.

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